Receita: Pasta al Limone

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Faziam diiiiias que eu não conseguia parar uns minutos na minha cozinha para fazer algo bem gostoso e cheio de amor. E, verdade seja dita, eu não teria conseguido se não fosse o nível alto de facilidade dessa receita. Eu vi a Emily falando desse prato há um tempo e fui atrás de uma receita na internet. Achei duas que me pareceram boas e resolvi misturá-las. O resultado me apeteceu e muito! Então, vamos lá que hoje é dia de Pasta al Limone aqui no #MademoiselleCuca! =P


Para os ingredientes, eu usei: 

500g de macarrão (tipo talharim)
250 ml de creme de leite
80g de manteiga
80g de parmesão ralado
1 limão (de preferência siciliano mas, dá pra fazer com o normal também)
Pimenta do reino branca e sal a gosto


Enquanto você cozinha o macarrão normalmente, raspe o limão com cuidado. As raspas serão utilizadas, a parte branca, descartada e o suco é parte essencial do nosso molho. : )
Em uma panela funda (ou frigideira) derreta a manteiga, o suco de limão e as raspas de limão. Mexa por mais ou menos 30 segundos. Então acrescente o creme de leite e deixe reduzir, sempre mexendo bem. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogão e reserve. 
Escorra a massa já cozida e, hora de montar o prato! Sirva com muito queijo parmesão e decore com raspas de limão! <3

Fotos: Mademoiselle Paris


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14 comentários:

  1. WOW, que bonito que fica! Pena que vai tanto leite :~ Mas deu água na boca


    Beijos
    Brilho de Aluguel

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    1. Poxa, Thay, você não pode com leite né?
      Não sei como faria pra substituir mas vou pesquisar e ver se rola, tá? :)

      Beijinhos!

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  2. HUmmmmmmmmm adorei.

    Beijooos
    https://blogidfashion.wordpress.com

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    1. Que bom que gostou, Nati! : )

      Beijinhos!

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  3. cami, aqui em casa a gente tbm faz massa com "molho" de limão desse jeitinho! eu AMO!

    www.tofucolorido.blogspot.com
    insta: liviaalli

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    1. Eu sou viciada nesse molho Lí! É bom e prático e ajuda a variar né? rs

      Beijinhos!

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  4. Delícia, eu faço aqui em casa, é mto bom :D

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  5. Hum... Deu até fome amiga!!!

    Super Beijo.

    http://chuvadecamelias.blogspot.com.br/

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    1. E dá mesmo só de olhar Carlinha! :)

      Beijinhos!

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  6. Amo massa, essa deve ter ficado perfeita haha <3
    http://www.algumasprimaveras.com.br/

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  7. Eu sou doida por massa, Cá! Fiquei com água na boca aqui! kkkkk

    Beijinhos
    http://www.burguesinhas.com.br/

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    1. Então experimenta e me conta depois o que achou Carlinha! : )

      Beijinhos!

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